Здоровое питание РФ

Здоровое питание (РосПотребНадзор)

Организация питания в ДОУ

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В МДОУ ДС № 27 УКМО соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Дети в детском саду обеспечены 4-ти разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 10,5 часовым пребыванием включает:

·         завтрак;

·         второй завтрак;

·         обед;

·         ужин.

Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд.

Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

Мультфильмы и детские передачи про правильное питание

• Чтобы быть здоровым - нужно правильно питаться, а так же соблюдать правила гигиены. Смешарики расскажут об этом все, что вам нужно знать. Мультфильм "Азбука здоровья"

Малышарики - Обучающий мультик для малышей - Все серии про Здоровое питание - сборник

• «Приключения Тани и Вани в стране продуктов»

Приключения Тани и Вани в стране продуктов

• Хрюша со Степашкой учатся, как оставаться здоровыми и сильными благодаря зарядке и правильному питанию.

По всем правилам вместе с Хрюшей - Как быть здоровым - Детям о правильном питании

• Хрюша и Степашка расскажут, как защититься от микробов и в каких продуктах живут витамины.

Как защититься от микробов - Мультфильмы (Пип и Альба)

• Как приучить ребенка к здоровому питанию. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 31.03.2021

Как приучить ребенка к здоровому питанию. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 31.03.2021

• Пчёлка Умняша расскажет о полезных и вредных продуктах

Пчёлка Умняша: полезные и вредные продукты